BİNGÖL- Diyarbakır’ın tescilli lezzetlerinden ciğer kebabı da yüksek enflasyondan payını aldı. Diyarbakır’da et fiyatları 290-320 lira arası iken, kuzu ciğerinin kilosu 420 liraya yükseldi. Çiğ ciğerde, fiyat tavan yapınca kebapçılarda porsiyon fiyatları da yükseldi. Kebapçılarda ciğerin porsiyonu 190 liradan satılmaya başlandı.
Amida Haber’in aktardığına göre, Diyarbakır Kasaplar Odası Başkanı Hacı Atlı, fiyat artışının nedeninin çiğ ciğer temininde yaşanan sıkıntı olduğunu söyledi. Atlı, “Kış olduğu için kesimde sıkıntı yaşanıyor. Diyarbakır’da son yıllarda yerli turist akını olduğu için, ciğere olan talep de arttı. Hem teminde sıkıntı hem de tüketimin artması Diyarbakır’da ciğer fiyatını yükseltti” dedi. (ÇEWLİK.NET)
