İSTANBUL – İstanbul’un Beykoz ilçesinde, Kiğı-Karakoçan-Adaklı-Yayladere-Yedisu İlçeleri Sosyal Yardımlaşma, Kalkındırma ve Kültür Derneği (KAYY-DER) tarafından düzenlenen 8. Kürt Böreği Festivali, 9 Haziran 2025 tarihinde Göztepe Tabiat Parkı’nda coşkuyla gerçekleştirildi.
Festival, Kürt kültürüne yönelik asimilasyon ve inkar politikalarına karşı halkın kültürünü yaşatma mücadelesinin güçlü bir sembolü oldu. KAYY-DER Eşbaşkanı Yeliz Vergili ve Denetleme Kurulu Üyesi Bilsen Özdoğan, festivalin kültürel direnişin ve dayanışmanın bir yansıması olduğunu vurguladı.
Kürt Böreği Festivali: Kültürel Kimliğe Sahip Çıkış
KAYY-DER tarafından 2016 yılından bu yana düzenlenen Kürt Böreği Festivali, Kürt kültürünün asimilasyon politikalarına karşı korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla hayata geçirildi. Bu yıl 8’incisi düzenlenen festival, Göztepe Tabiat Parkı’nda binlerce katılımcıyı bir araya getirdi.
Festivalde, Kürt böreği ikramları, Kürtçe müzik dinletileri, çocuk korosu performansları, halaylar ve kültürel sergiler yer aldı. Alana asılan pankartlarda, “Manevi Değerlerimize Sahip Çıkıyoruz” ve “Bingöl’de Yangına, Talana Karşı Doğayı ve Yaşam Alanlarımızı Savunuyoruz” mesajları dikkat çekti.
Yeliz Vergili: “Anadil ve Kültürel Haklar İçin Mücadele Sürecek”
KAYY-DER Eşbaşkanı Yeliz Vergili, festivalin asimilasyon politikalarına karşı bir duruş sergilediğini ifade etti. Vergili, konuşmasında şunları dile getirdi:
“Bizim için Kürt böreği, kültürel asimilasyona karşı görünür olmanın bir simgesidir. Bu börek, emekçi halkın sofrasından çıkmıştır ve sınıfsal bir anlam taşır. Anadilimizi tüm kamusal alanlarda özgürce konuşmak, çok dilli bir Türkiye’nin varlığını sağlamak ve çocuklarımızın anadilde eğitim almasını istiyoruz. Bu taleplerimiz her zaman var olacak ve devam edecek.”
Vergili, Kürt böreğinin isminin değiştirilmeye çalışıldığını hatırlatarak, KAYY-DER’in böreğin ismini patentleyerek bu girişimlere engel olduğunu belirtti. Festivalin, kültürel değerleri koruma ve asimilasyona karşı bir kalkan oluşturma amacı taşıdığını vurguladı.
Bilsen Özdoğan: “Kürt Böreği Kültürümüzün Parçası”
KAYY-DER Denetleme Kurulu Üyesi Bilsen Özdoğan, Kürt böreğinin tarihçesine ve kültürel önemine dikkat çekti:
“Kürt böreği, Bingöl’ün Kiğı ilçesine bağlı Rengo Mehmet tarafından ortaya çıkarılmış bir değerdir. Yıllardır dilimiz ve kültürümüz üzerinde yürütülen asimilasyon politikaları, tüm değerlerimizi hedef aldı. Biz KAYY-DER olarak kültürümüze sahip çıkıyor, böreğin isim patentini alarak asimilasyona karşı duruyoruz. Bu festivalle kültürel değerlerimizi sahipleniyor ve gelecek nesillere aktarmaya çalışıyoruz.”
Özdoğan, dil, kültür ve kimlik haklarının tanınması gerektiğini vurgulayarak, “Şarkılarımızı özgürce söyleyebilmeli, okullarda anadilimizde eğitim alabilmeliyiz. Gençler kültürünü tanımalı ve yarınlara taşımalı. Kürt olarak yaşamak, konuşmak ve yazmak istiyoruz. Bu coğrafyada artık savaş istemiyoruz. En büyük talebimiz, Kürt halkının haklarının tanınmasıdır” dedi.
Festivalde Barış ve Dayanışma Vurgusu
Festivalde konuşan katılımcılardan Hanım Kurum, etkinliğin birleştirici gücüne dikkat çekti:
“Dilimizi koruyan, kadınların ve gençlerin bir araya geldiği anlamlı bir festival bu. 1990’larda metropollere göç etmek zorunda kaldık. Bizi bir araya getiren KAYY-DER’e teşekkür ediyorum. Benim annem Bingöllü, babam Dersimli. Bizim kıblemiz insanlıktır. Barışa ihtiyacımız var. Bizi yok sayan politikalara karşı barış diyoruz.”
Festivalde, Halkların Demokratik Kongresi (HDK) Eş Sözcüsü Ali Kenanoğlu, DEM Parti Milletvekilleri Ömer Öcalan ve Celal Fırat, ve Özgür Kadın Hareketi’nden Sebahat Tuncel gibi isimler de yer aldı. Sebahat Tuncel, barış için bedel ödemeye hazır olduklarını belirterek, Kürt Halk Önderi Abdullah Öcalan’ın barış masasına vurgu yaptı ve Öcalan’ın selamlarını iletti.
Kürt Böreği: Bir Kültür Mirası
Kürt böreği, 19. yüzyılın sonlarında Bingöl’ün Kiğı ilçesinden İstanbul’a göç eden Rengo Mehmet tarafından geliştirilen bir lezzet olarak biliniyor. Geleneksel olarak pudra şekeriyle servis edilen bu börek, ekonomik ve doyurucu yapısıyla halkın sofralarında önemli bir yer edindi. Ancak, “Kürt” ismine yönelik tahammülsüzlük nedeniyle “Küt Böreği”, “Hamal Böreği” gibi aşağılayıcı isimlerle anılmaya çalışıldı. KAYY-DER, bu asimilasyon girişimlerine karşı böreğin ismini patentleyerek kültürel mirasına sahip çıktı.
Festivalin Renkli Anları
Festival, Kürt böreği ikramıyla başladı ve uzun kuyruklar oluştu. Çocuk Korosu Kürtçe stranlar seslendirdi, Kürt Araştırmaları Derneği anadil eğitimine dikkat çekti. Sanatçı Pınar Aydınlar’ın sahne performansı ve çekilen halaylar, festivali coşkulu bir atmosfere taşıdı. Katılımcılar, kültürel değerlerin yaşatıldığı bu etkinlikte dayanışma ve barış mesajlarını güçlü bir şekilde dile getirdi.
KAYY-DER: Kültür ve Dayanışma Köprüsü
1990 yılında Kadıköy’de kurulan KAYY-DER, Kürt kültürünü yaşatmak, anadil eğitimini desteklemek ve toplumsal dayanışmayı güçlendirmek için çeşitli etkinlikler düzenliyor. Kürt Böreği Festivali, derneğin bu misyonunun en önemli örneklerinden biri. Festival, sadece bir gastronomi etkinliği değil, aynı zamanda Kürt halkının kimlik, dil ve kültür mücadelesinin bir platformu olarak öne çıkıyor.
